星期六, 10月 24, 2009

滷雞湯

有個大同電鍋 不來燉湯 真是浪費!
材料切一切 就全部倒下去了
有香菇 油豆腐 三隻雞腿 洋蔥 青蔥 蘿蔔
加點鹽 少許糖 還有醬油 最後淋上點醬油膏
對了 還有萬用滷包
蓋上鍋蓋 按下開關 等跳起就好了
每個寫大同電鍋做菜心得的部落格
都是這麼寫的!!
跳起後 覺得味道顏色還差一點
又加了一些醬油
稍微拌一下 以保溫的狀態 蓋起來
再悶一下 就可以吃了
嗯 雞腿超嫩 蘿蔔也整個熟透了
洋蔥沒有嗆味 軟掉可以直接吃
還有 油豆腐 也很入味

整體來說應該不算失敗吧 我覺得還不錯
可能口味沒有那麼重 對我來說已經剛剛好了
重點是不會油 在清洗雞腿肉的時候
已經先將黃色肥肉(油)去掉了
好吃啊~

1 意見:

小犀牛 提到...

看起來確實蠻清淡的~~

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