米蘭式豬排

一下更新太多了 好累!

本日最後一篇啦~

豬排做之前就很期待啦

果然結果也不出人意外

UMAI!!!

豬里肌排 先打薄

過三關啦~

蛋汁 麵粉 加了起司的麵包粉

再下平底鍋煎 記得用奶油啊

這樣就好了 雖然簡單 成品就是這麼好吃

紫色高麗菜也是我第一次吃

有加了白酒和少許義大利黑醋

有點酸酸 脆脆的口感 和豬排好搭啊

豬排上面擠點檸檬啊

旁邊那顆 晶瑩剔透 的就是老師做的馬鈴薯

削皮的時候 應該有特地削了個美型
還真漂亮!

奶油西洋菜湯

這天老師教的三道菜都非常美味

(辣味什錦菇麵 奶油西洋菜湯 米蘭式豬排)

這道湯 最讓我意外

我是最不看好這道的

因為顏色不好看嘛

但是 真的很好喝

濃稠的湯 但又很順口

搭配烤麵包丁

絕配!!!

做法也不簡單就對了

洋蔥大蒜老班底和新同學西洋菜炒熟(應該沒錯吧) 放榨汁機打!

馬鈴薯泥也是!!

最後兩道再放入鍋中 一起拌

再加上鮮奶油

拌啊拌的

香味就出來了

灑上烤過的麵包丁(我最愛)

為什麼要讓我喝到這麼好喝的湯啊??

在家肯定做不出來啦~

辣味什錦菇麵

平淡中也能變出新花樣

就是一堆不同的香菇和辣椒下去拌炒

一樣的大蒜 白酒 巴西里 起司粉

就是這麼好吃

不想吃肉的時候可以考慮這道

這道 老師一做完 沒想到

同學馬上搶光 真是出人意料

果醬奶酥三次挑戰

果醬奶酥已經是第三次做了喔

已經變成我的 拿手菜(?!)

不過 做得越多次 越有心得

也做的越上手

第三次也最成功

我要繼續挑戰第四次

目標奶酥嘗試不同口味的

我還買了核桃

除了果醬之外 也可以加核桃

如果有咖啡豆也不錯

自製奶油蟹肉筆尖麵--失敗

麵煮得不夠軟

失敗

以為大蒜末不加也沒關係 就是少了那麼點味道

失敗

鮮奶油加太少不夠入味

失敗

怕太鹹 鹽加太少

失敗

白酒軟木塞拔不出來 導致沒有加最重要的白酒

失敗中的失敗

第一次 在家試做義大利麵

徹底失敗

不過 第二次用大同電鍋

做的番茄肉醬義大利麵

倒是勉強有及格

還蠻好吃的!