獵人燴雞腿

這道也是風味絕佳

如果拿來做料理包淋在飯上

應該會吃的精光!!!

清腿仁(雞腿去骨)用義大利黑醋醃過

下鍋前用(低筋)麵粉拌一拌

最先炒的當然還是那些碎末

有大蒜洋蔥西洋芹

再來放雞腿 紅酒 番茄丁 洋蔥(切片的) 番茄糊

酒味要揮發一下

對了 重點差點忘了

要分兩鍋做 碎末那些炒熱之後再一起到進雞腿那鍋

可以蓋上透明鍋蓋 悶一下 讓雞腿肉熟