義式鮮奶酪

這道 超級簡單

誰都會做

不過 我在家裡試做 還是失敗

因為我沒有加 最重要的原料

吉利丁片 啊

鮮奶和鮮奶油等比

放入鍋中 小火加熱

我記得老師那時候說 大概50度左右

差不多 溫熱就好了

再加上 吉利丁片 砂糖

吉利丁片 要先用冷水浸泡軟化

放入鍋中 消失不見後就可以了

倒入 一杯杯的容器中 稍微放涼
直接放到冰箱 冷藏就好
因為吉利丁片的關係
就會固化成奶酪囉!

口感 清爽不甜
上面可以搭配新鮮水果
感覺是很健康的飯後甜點
也可以當下午茶 再加杯咖啡之類的
過個義大利悠閒的下午時光
Shit! 真爽!!